慢炖鸡鸡肉

夏季菜谱 1970-01-01 08:00:00 100
这种慢炖鸡汤面配方为其基础制作了浓郁的味道,您也可以在其他配方中使用。
慢炖鸡鸡肉
设备和准备:对于这个配方,你需要一个中型电动慢炖锅。该餐提供447千卡,58克蛋白质,43克碳水化合物(其中3.5克糖),3克脂肪(其中0.7克饱和脂肪酸),1克纤维和每份4克盐。
 
配料
1个洋葱,去皮,切碎
4个蒜瓣,减半
新鲜生姜 20g / ozoz ,去皮,切成薄片
2个新鲜的红辣椒,切片(或1茶匙干辣椒片)
1茶匙中国五香粉
4汤匙黑酱油,加上额外的服务
1kg-1.2kg / 2lb 4oz-2lb 10oz整鸡
1汤匙泰式鱼露(南瓜)
200克/ 7盎司干平米粉
服务
6个葱,切边,切成薄片
100克/3½oz豆芽,冲洗和沥干
25克/ 1盎司新鲜香菜枝条
1个长红辣椒,切成薄片
1 石灰,切成楔形
食谱提示如何对视频
方法
将蔬菜放入慢炖锅中。搅拌五香粉,1升/1¾品脱水和酱油,直至混合均匀。
 
从鸡肉上切下任何一根绳子,将手指推到胸肉和皮肤之间,去除皮肤。用腿做同样的事,用剪刀剪掉翅膀或腿尖周围的任何皮肤。
 
将鸡胸肉朝上放入慢炖锅中,将其推入蔬菜中。用盐和胡椒调味。
 
盖上盖子并在高处煮4个半小时,或直到鸡肉完全煮熟并且非常柔软。
 
将慢炖锅的内容物倒入一个大碗中。将鸡肉放在砧板上,将肉从胴体上剥下来,切成薄片。用铝箔覆盖。
 
使用大号金属勺从碗中收集的原料中撇去脂肪。将原料倒入干净的平底锅中,在鱼露中搅拌,然后放入温和的小火锅中。
 
将一个单独的平底锅用水填满,然后煮沸。加入面条,煮至嫩,定期搅拌,分开。排水很好。
 
将面条平分在4个深的碗中。每个顶部都有鸡肉,葱,豆芽和香菜。热轧股票和大豆季节。用剩下的切片辣椒和酸橙楔子装饰。
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

上一篇:鸡肉沙爹
下一篇:慢炖鸡咖喱