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新生彩票官网 2018-09-15 13:26:11 72
你可以在这种辛辣的咖喱中使用任何坚固的白色鱼。
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对于这个食谱,你需要一个深油炸锅。
 
配料
对于鳕鱼和蟹咖喱
2汤匙植物油
1个洋葱,切碎
2茶匙磨碎的姜黄
2茶匙白胡椒玉米,压碎
2茶匙胡芦巴种子
1 肉桂棒
9个咖喱叶,加上6片叶子来装饰
2个绿色辣椒,切碎
1茶匙碎香菜
1茶匙辣椒粉
1汤匙罗望子酱
250ml / 9fl oz 椰奶
1 鳕鱼腰,切成块
10克普通面粉
½茶匙辣椒粉
1个散养鸡蛋
170克锡蒸奶
3个软壳蟹,切成两半
盐和新鲜黑胡椒粉
2汤匙香菜叶,装饰
1 石灰,切成楔形,即成
对于samosas
1汤匙植物油
½小花椰菜,切成小花
1个洋葱,切碎
1个苹果,去皮,切碎
8-10个青豆,大致切碎
捏碎姜黄
1茶匙切碎的新鲜生姜
1 蒜瓣,切碎
1茶匙芫荽籽
1茶匙孜然种子
1茶匙普通面粉
捏英式芥末粉
1茶匙白葡萄酒醋
150克包弹簧卷包装机
盐和新鲜黑胡椒粉
泡菜
1个红洋葱,切成环
½ 黄瓜,切成薄片
捏糖
捏盐
2 酸橙,仅限果汁
新生彩票官网方法
对于咖喱,在大煎锅中加热油。加入洋葱,姜黄,胡椒,胡芦巴,肉桂棒,9个咖喱叶,辣椒,香菜和辣椒粉,加汗2-3分钟。搅拌罗望子酱和椰奶。煮10分钟,然后加入鳕鱼,轻轻煮沸8-10分钟。
 
将深油炸锅预热至180C / 350F。(注意:不要无人看管。热油可能很危险。)将面粉和辣椒粉放入一个小碗中,加入盐和胡椒调味,混合均匀。将鸡蛋和牛奶混合在一个单独的碗中,加一汤匙水。
 
将螃蟹一半浸入面粉混合物中,然后浸入鸡蛋混合物中。放入深油炸锅中3-4分钟,转动两到三次,或直到金黄色和酥脆。用开槽勺小心地从热油中取出螃蟹,放在装有厨房用纸的盘子上,加盐和胡椒调味。
 
对于samosas,在煎锅中加热油,加入花椰菜,洋葱,苹果,豆类,姜黄,姜,大蒜,芫荽籽和小茴香籽。煮10分钟,或直到蔬菜变软,然后在面粉和芥末粉中搅拌。加入醋和几茶匙水调成糊状。用盐和胡椒调味,再煮5分钟。从热源中取出并冷却。
 
再次将深油炸锅预热到180C / 350F。铺设弹簧卷包装纸,将填充物均匀地添加到每个包装纸的中心,然后折叠成三角形。将每个samosa放入深油炸锅中5-8分钟,然后用开槽勺小心地将其移到衬有厨房纸的盘子上。
 
对于泡菜,将洋葱和黄瓜放入糖和盐中,然后用漏勺沥干10分钟。挤压去除多余的水并扔进青柠汁中。搁置。
 
在上菜前,将螃蟹一半加入咖喱和汤匙中,加入四个温热的碗中。用咖喱叶和香菜装饰,并与石灰楔,萨摩萨和泡菜一起食用。
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